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 SCIENZA IN CUCINA 
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powah sbongher
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Messaggio SCIENZA IN CUCINA
Ieri sera cercando ricette varie su internet sono finito su questo blog:

http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/

Il blog tratta la cucina da un punto di vista scientifico, analizzando le reazioni che avvengono durante la cottura, e molto altro
contiene una miriade di articoli che ho trovato ultrainteressanti su come e perchè cucinare determinati piatti n certi modi

ho provato a fare lo spezzatino http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2009/01/14/le-ricette-scientifiche-lo-spezzatino-base/ ed è venuto molto bene.

a chi piacesse l'argomento consiglio caldamente la lettura!! ci sono mille consigli, spiegati anche da un punto di vista scientifico, cosa che ho trovato molto interessante :sisi:

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Siamo solo una razza avanzata di scimmie su un pianeta minore di una stella molto media. Ma possiamo capire l’universo. Questo ci rende qualcosa di molto speciale

Stephen Hawking


18 ott 2012, 14:23
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supermoderator
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Messaggio Re: SCIENZA IN CUCINA
grazie del link, davvero interessante.

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E' meglio l'erba del vicino che il vicino di Erba :asd:


19 ott 2012, 15:06
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powah sbongher
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Messaggio Re: SCIENZA IN CUCINA
quoto il gupho :sisi:

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:cry:

Dai uno sguardo alle foto MxB più belle, e magari votale! (cliccando su Rating..)


19 ott 2012, 15:58
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sbongher
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Messaggio Re: SCIENZA IN CUCINA
lo passo alla moglie :asd:

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06 nov 2012, 19:09
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